HOW

창업 만족도 1위 순수익
어떻게 만들었을까요?

재방문율 85% 달성 비결! 

어제 먹고 오늘 또 먹는

MENU


다양한 메뉴를 판매해 누구와 함께 있더라도,
어제 방문했더라도 또 요쇼쿠를 고르기 쉽습니다!

남녀노소 모두 좋아하는 요쇼쿠


놀라운 평균 재방문 주 2회!

전문 인력은 필요 없어요!
인력 부담 최소화 시스템
 

메뉴는 다양하지만 조리 과정은 3배 더 쉽고

mobile background
1재료 3요리 조리법

소스와 토핑 로테이션 메뉴 구성!
1개 재료로 3가지 메뉴 조리!
운영인원 2.5명
15평 기준
주방 1명 / 홀 1명 알바 0.5명
최소 인력 운영!
5분 빠른 조리

빠른 조리 X 빠른 테이블 회전
= 옆집보다 2개 높아지는 수익

메뉴에 사용하는 재료와 조리법이 거의 같아 


한 번에 주문이 몰리는 오피스 상권, 주거 상권에서 운영이 적합하며

혹시 
단일메뉴 매장 or 배달 매장
고려하고 계신가요? 

재방문율과 홀 매출이 좋아지려면 쉽게 방문하고
여럿이 함께 먹을 수 있는 메뉴여야 합니다. 

점주님이 원하시는 경우, 배달도 지원합니다.
다만 홀 매출이 완전히 자리 잡은 후 진행하고 있습니다.
요쇼쿠는 왜 식자재 
원가가 저렴한가요?
단일 메뉴 식당은 원물 가격이 오르면 식자재 비용을
방어하기 어렵습니다, 특히 최근 돈까스의 경우
돈등심 가격이 오르면서 식자재 원가가 40% 이상 치솟았지만,

요쇼쿠는

메뉴 다양화로 평균
식자재 원가 30% 초반을
유지하고 있습니다!
1재료 3메뉴 기법으로 재료의
재고 소진이 빨라 로스율이 적습니다 .
주거상권 핫플레이스 오피스상권 주거상권 핫플레이스 오피스상권 주거상권 핫플레이스 오피스상권 주거상권 핫플레이스 오피스상권 주거상권 핫플레이스 오피스상권 주거상권 핫플레이스 오피스상권
2층 매장 특수상권 로드샵 2층 매장 특수상권 로드샵 2층 매장 특수상권 로드샵 2층 매장 특수상권 로드샵 2층 매장 특수상권 로드샵 2층 매장 특수상권 로드샵
어떤 상권에서도
안정적인 요쇼쿠!
오피스 상권 업변 후 매출
100% 상승

서울 M점 (2층)
오피스 상권에서 업변 후 직장인 점심 수요 충족 
주거 상권에서 일매출
164원 달성

경기 G점
15평 창업 후 첫 달 홀 100%
특수 상권에서 매출
380% 상승

경기 K점
특수 상권에서 브랜드 교체 후 월매출 380% 상승
이미 많은 분들이 요쇼쿠로
안정적인 수익을 벌고 있습니다

INTERIOR
TYPE

게시물이 없습니다.

화구와 튀김기만 있으면 

큰 투자 없이
업종 변경 가능!

업종별 구매 필요 물품

6가지 운영 원칙

요쇼쿠의 창업 목표를 달성하기 위해서는
흔들리지 않는 원칙이 필요합니다.
그래서 처음 브랜드를 런칭 할 때, 6가지 운영 원칙을 세웠습니다.
요쇼쿠는 단단하게 세운 원칙을 바탕으로 단단한 브랜드가 되겠습니다.

제 1 원칙



적정 매출만 


단순히 높은 매출보다
적정 매출을 만드는 것이 중요합니다.

제 2 원칙



유행이 아닌 일상으로 


유행처럼 반짝해서는 안됩니다.
안정적이어야 합니다.

제 3 원칙



누구나 쉽게 


누가 운영하더라도
쉽게 할 수 있어야 합니다.

제 4 원칙



적은 인력으로 


최소한의 인력으로
운영 할 수 있어야 합니다.

제 5 원칙



다양한 메뉴 


다양한 메뉴로 다양한 고객을
잡을 수 있어야 합니다.

제 6 원칙



높은 수익률 


가맹점이 돈을 벌어야
다함께 오래 갈 수 있습니다.
안녕하세요

요쇼쿠 대표
강동윤입니다

A TO Z

요쇼쿠 수익률

매출 구간별 인력 / 수익

요쇼쿠 평수별
창업비용 

신규 창업


[단위 :만원]

평수
15평
30평
가맹비
500
교육비
500
인테리어
2,250
3,000
주방집기
1,500
2,000
식기류
500
800
1인 테이블당 약 35,000원
의탁자
350
500
간판 및 싸인
700
700
합계
6,300
8,000

업종 변경


[단위 :만원]

평수
15평
30평
가맹비
500
교육비
500
인테리어
현장 상황에 따라 상이
주방집기
250
250
식기류
250
250
현장 상황에 따라 상이
의탁자
현장 상황에 따라 상이
간판 및 싸인
750
750
합계
2,250
2,250

*전기증설, 덕트, 냉난방, 가구, 철거, 음향공사, 도시가스, 소방공사, 외부공사 별도

창업절차

요쇼쿠 창업교육


성공문의
1566 - 5142

연결된 입력폼이(가) 없습니다.

가맹문의 1666-5142

(주)형식제(w. SPBT)


대표자 : 강동윤

사업자등록번호 : 512-86-03163  

본사 : 서울특별시 관악구 신원로 40-9

대표번호 : 1666-5142


www.yosyoku.co.kr


Copyright ⓒ  요쇼쿠 All Rights Reserved.